Salato

Dalla Puglia: Malangion sott’ogl – Melanzane sott’olio

Gina da Andria ci spiega come conservare le melanzane sott’olio e utilizzarle per gustosi antipasti o contorni. Ricetta facile e gustosa

Polpette d’uovo – Plpit d douv

La nostra nuova amica Gina da Andria, ci regala il primo articolo della serie dedicata alle ricette pugliesi! Oggi: Plpit d douv [Polpette d’uovo]

Torta di carciofi con pasta sfoglia leggera

I carciofi sono dei fiori preziosissimi e… buonissimi! Specialmente se usati per realizzare questa torta con pasta sfoglia senza burro!

Ciambellette salate al sesamo

Come al solito finisce sempre a tarallucci e vino, ma stavolta, al posto dei tarallucci, provate le ciambellette!

Risotto giallo al pepe bianco e zafferano

Dalla nostra amica Maria: la ricetta del risotto allo zafferano e pepe bianco, cotto in padella.

Frittata al forno. Non si attacca, ve lo assicuro

Riprendiamo le normali trasmissioni: ricette! Oggi voglio proporvi una variante sul tema fritatta, facciamola al forno! Quante volte avete apprezzato la frittata di zucchine? Ma quante volte l’avete apprezzata al forno? Mai? Provateci allora, non ve ne pentirete e, soprattutto, un po’ di fritto in meno sul fegato. Sì, sì, ve lo posso assicurare: la […]

Dalla Germania arriva la kartoffeln suppe

Una ricetta tradizionale tedesca: la zuppa di patate. Facile, veloce ed economica

Sgonfiotti saporiti

Sgonfiotti salati o dolci, ottimi per antipasti o come dolci

Biscottini al formaggio

Un antipasto stuzzicante, o uno snack facile ed economico. Successo assicurato!

Spaghetti al kamut con stracchino

Con questa ricetta iniziamo ad inserire ingredienti “seri”: gli spaghetti al kamut

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